R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> Lavez et \u00e9queutez les tomates. R\u00e9servez en 4.<\/p>\n\n\n\n Coupez le reste des tomates en 4. Hachez-les grossi\u00e8rement et versez-les dans une casserole \u00e0 fond \u00e9pais.<\/p>\n\n\n\n Mixez ensemble l’oignon, l’ail, la coriandre et les olives. Faites cuire \u00e0 feux vif, puis moyen, pendant 20 minutes. La compot\u00e9e doit \u00eatre \u00e9paisse. Coupez les 4 tomates restantes en tranches.<\/p>\n\n\n\n Dressage:<\/strong> R\u00e9servez au frais jusqu’au service.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 15 minutesTemps de cuisson: 20 minutes Ingr\u00e9dients:1 kg de tomates1 oignon rouge2 gousses d’ail120 g de sucre roux8 cuillers \u00e0 soupe de vinaigre de cidre1 pinc\u00e9e de piment d’Espelette10 olives noires d\u00e9noyaut\u00e9es2 … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-5201","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entrees-froides"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5201","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5201"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5201\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5202,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5201\/revisions\/5202"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5201"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1 kg de tomates
1 oignon rouge
2 gousses d’ail
120 g de sucre roux
8 cuillers \u00e0 soupe de vinaigre de cidre
1 pinc\u00e9e de piment d’Espelette
10 olives noires d\u00e9noyaut\u00e9es
2 branches de coriandre
2 branches de basilic
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Pelez l’oignon et coupez-le en 4. Pelez l’ail et \u00f4tez le germe. Effeuillez la coriandre.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez les dans la casserole avec le sucre, le vinaigre et la pinc\u00e9e de piment d’Espelette.<\/p>\n\n\n\n
Remuez souvent. Laissez ti\u00e9dir hors feux.<\/p>\n\n\n\n
Reconstituez les tomates en alternant une tranche de tomate et une cuiller\u00e9e de chutney.
D\u00e9corez de feuilles de basilic<\/p>\n\n\n\n