R\u00e9dacteur Moana<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 15 minutes
Sans cuisson.<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> Peler les mandarines. Les s\u00e9parer en quartiers. \u00c9liminer les peaux blanches.<\/p>\n\n\n\n Plonger les tomates dans de l\u2019eau bouillante. Puis les passer sous l\u2019eau froide. Les \u00e9plucher. Les couper en deux Les presser pour les \u00e9p\u00e9piner. Les tailler en petits cubes.<\/p>\n\n\n\n M\u00e9langer les deux huiles, saler, poivrer. Ajouter le jus de citron. Dressage:<\/strong> Mettre les d\u00e9s de tomates et les quartiers de mandarines dans le reste de sauce et m\u00e9langer. \u00c9goutter les olives et les \u00e9mincer en rondelles. D\u00e9corer les barquettes.<\/p>\n\n\n\n Mettre au frais jusqu\u2019au moment de servir.<\/p>\n\n\n\n Notes:<\/strong> R\u00e9dacteur Moana Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 15 minutesSans cuisson. Ingr\u00e9dients:2 grosses endives2 mandarines3 tomates1 dizaine d\u2019olives vertes farcies au poivron1 citron2 cuill\u00e8res d\u2019huile1 cuill\u00e8res d\u2019huile de noixSel, poivre Pr\u00e9paration:\u00d4ter les feuilles ab\u00eem\u00e9es des endives. \u00c9liminer le c\u0153ur du … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-5130","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entrees-froides"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5130","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5130"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5130\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5131,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5130\/revisions\/5131"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5130"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5130"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5130"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
2 grosses endives
2 mandarines
3 tomates
1 dizaine d\u2019olives vertes farcies au poivron
1 citron
2 cuill\u00e8res d\u2019huile
1 cuill\u00e8res d\u2019huile de noix
Sel, poivre<\/p>\n\n\n\n
\u00d4ter les feuilles ab\u00eem\u00e9es des endives. \u00c9liminer le c\u0153ur du trognon qui est souvent amer.
Couper les endives en deux dans la longueur. \u00d4ter quelques feuilles pour les creuser.
Citronner chaque moiti\u00e9 d\u2019endive pour \u00e9viter qu\u2019elles noircissent.<\/p>\n\n\n\n
Battre \u00e0 la fourchette pour bien m\u00e9langer<\/p>\n\n\n\n
Napper l\u00e9g\u00e8rement chaque barquette d\u2019endives.<\/p>\n\n\n\n
Les r\u00e9partir dans chaque demi-endive.<\/p>\n\n\n\n
Pour \u00e9viter d\u2019avoir des endives trop am\u00e8res, les choisir bien ferm\u00e9es, d\u2019un blanc ivoire, avec l\u2019extr\u00e9mit\u00e9 jaune p\u00e2le et non verte.
\u00c9viter de les faire tremper, les rincer vite ou les essuyer seulement.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"