R\u00e9dacteur Jack
Recette camerounaise<\/p>\n\n\n\n
Nombre de personnes : 6
Pr\u00e9paration : 45 minutes
Cuisson : 20 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Epluchez et coupez les carottes en morceaux (rondelles ou julienne \u00e9paisse). Epluchez les plantains et coupez les dans le sens de la longueur puis en petits d\u00e9s \u00e9pais. Faites cuire les morceaux de poulet 10 minutes dans un grand volume d’eau sal\u00e9 et poivr\u00e9. Faites revenir sans coloration les oignons dans une grande casserole avec de l’huile. Incorporez le coulis de tomates, le bouquet garni et toutes les autres \u00e9pices. Ajoutez les morceaux de poulet. Dressage <\/strong>: Notes <\/strong>: R\u00e9dacteur JackRecette camerounaise Nombre de personnes : 6Pr\u00e9paration : 45 minutesCuisson : 20 minutes Ingr\u00e9dients:1 poulet de 2 kg6 plantains m\u00fbres2 gros oignons3 tomates moyennes200 g de coulis de tomates1 poivron rouge1 poivron vert)2 petits piments (facultatif)4 grosses carottesPaprikaGingembre en … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[],"class_list":["post-5073","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-poulet"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5073","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5073"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5073\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5074,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5073\/revisions\/5074"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5073"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5073"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5073"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1 poulet de 2 kg
6 plantains m\u00fbres
2 gros oignons
3 tomates moyennes
200 g de coulis de tomates
1 poivron rouge
1 poivron vert)
2 petits piments (facultatif)
4 grosses carottes
Paprika
Gingembre en poudre
4 \u00e9pices
1 bouquet garni
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile
Sel, poivre<\/p>\n\n\n\n
Coupez le poulet en morceaux.<\/p>\n\n\n\n
Pelez et \u00e9mincez les oignons.
Evidez les poivrons et coupez les morceaux \u00e9pais.
Coupez les tomates en petits morceaux.<\/p>\n\n\n\n
Salez et faites frire l\u00e9g\u00e8rement et r\u00e9servez.<\/p>\n\n\n\n
Retirez puis faites dorer les morceaux \u00e0 la friteuse ou \u00e0 la po\u00eale.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez alors les l\u00e9gumes.
Couvrez et laissez cuire \u00e0 feu moyen 5 minutes<\/p>\n\n\n\n
Couvrez et continuez la cuisson 10 \u00e0 15 minutes pour tenir compte de l’acidit\u00e9 de la tomate.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e9langez l’ensemble puis incorporez enfin les cubes de plantains frits.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e9langez pendant 2 minutes, d\u00e9licatement pour ne pas les casser.
Servez chaud.<\/p>\n\n\n\n
Recette camerounaise
DG pour Directeur G\u00e9n\u00e9ral<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"