R\u00e9dacteur Terry
Nombre de parts\u00a0: 4
Temps de pr\u00e9paration : 20 min
Temps de cuisson : 55 min<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Coupez le poulet en morceaux. Ajoutez la cannelle, le gingembre, une pinc\u00e9e de sel et un peu de poivre de Cayenne.<\/p>\n\n\n\n Faites cuire \u00e0 couvert, \u00e0 feu doux en ajoutant le bouillon chaud. Saupoudrez le poulet de persil. Coupez-les en deux. Remettez le couvercle et laissez cuire encore 10 minutes sur feu doux.<\/p>\n\n\n\n Servez sur un plat tr\u00e8s chaud ou dans un l\u00e9gumier \u00e0 couvercle apr\u00e8s avoir go\u00fbt\u00e9 le jus et rectifi\u00e9 l’assaisonnement.<\/p>\n\n\n\n Dressage <\/strong>: Breuvage\u00a0<\/strong>: Notes\u00a0<\/strong>: R\u00e9dacteur TerryNombre de parts\u00a0: 4Temps de pr\u00e9paration : 20 minTemps de cuisson : 55 min Ingr\u00e9dients:1 poulet fermier750 g de figues pas trop m\u00fbres1 b\u00e2ton de cannelle1 cuiller \u00e0 caf\u00e9 rase de poudre de gingembre2 oignons moyens + 1 gousse … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[],"class_list":["post-5063","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-poulet"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5063","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5063"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5063\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5064,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5063\/revisions\/5064"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5063"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5063"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5063"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1 poulet fermier
750 g de figues pas trop m\u00fbres
1 b\u00e2ton de cannelle
1 cuiller \u00e0 caf\u00e9 rase de poudre de gingembre
2 oignons moyens + 1 gousse d’ail
1 noix de beurre
1 bouquet de persil
poivre de Cayenne
20 cl de bouillon l\u00e9ger<\/p>\n\n\n\n
Pelez l’ail et les oignons, hachez-les assez finement.
Faites revenir doucement dans une cocotte avec le beurre.<\/p>\n\n\n\n
Mettez-le dans la cocotte.<\/p>\n\n\n\n
Laissez cuire 45 minutes en m\u00e9langeant de temps en temps.<\/p>\n\n\n\n
Essuyez les figues.<\/p>\n\n\n\n
Posez-les sur le poulet dans la cocotte.<\/p>\n\n\n\n
Servez ce poulet avec un vin ros\u00e9 frais qui apaisera un peu les ar\u00f4mes des \u00e9pices.<\/p>\n\n\n\n
Costi\u00e8res de N\u00eemes (Languedoc Roussillon)<\/p>\n\n\n\n
Ce plat r\u00e9chauff\u00e9 au four sera encore meilleur d\u00e9gust\u00e9 le lendemain.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"