R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 6
Temps de pr\u00e9paration: 20 minutes
Temps de cuisson: 75 minutes
Temps de repos: 10 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 180\u00b0C _th 6)<\/p>\n\n\n\n D\u00e9posez la moiti\u00e9 du foin au fond d’une cocotte juste de la taille du poulet. Couvrez et blutez le couvercle.<\/p>\n\n\n\n Enfournez 1 heure.<\/p>\n\n\n\n Dressage<\/strong>: Brisez la cro\u00fbte et pr\u00e9sentez le poulet dans la cocotte en ayant \u00f4t\u00e9 le foin du dessus.<\/p>\n\n\n\n Accompagnez ce plat de pommes de terre au four ou de gratin dauphinois.<\/p>\n\n\n\n Breuvage<\/strong>: Notes<\/strong>: Pour bluter la cocotte, confectionnez avec un peu d’eau et les 150 g de farine, un long boudin pour entourer le couvercle et faire jointure. R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 6Temps de pr\u00e9paration: 20 minutesTemps de cuisson: 75 minutesTemps de repos: 10 minutes Ingr\u00e9dients:1 gros poulet fermier250 g de foin1 cuiller \u00e0 soupe d’huile150 g de farineSel et poivre Pr\u00e9paration:Huilez le poulet.Salez et poivrez l’int\u00e9rieur. … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[],"class_list":["post-5051","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-poulet"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5051","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5051"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5051\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5052,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5051\/revisions\/5052"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5051"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5051"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5051"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1 gros poulet fermier
250 g de foin
1 cuiller \u00e0 soupe d’huile
150 g de farine
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Huilez le poulet.
Salez et poivrez l’int\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n\n
Posez le poulet dessus.
Recouvrez-le du reste du foin.<\/p>\n\n\n\n
Eteignez votre four et ouvrez la porte.
Laissez reposer le poulet dans la cocotte pendant 10 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Brouilly (Beaujolais)<\/p>\n\n\n\n
Repas de saison s’il en est, le foin a des vertus culinaires insoup\u00e7onn\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n
Ceci est une tr\u00e8s vieille technique id\u00e9ale \u00e9galement pour les daubes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"