R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts : 6
Temps de pr\u00e9paration : 20 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Faites chauffer 5 cl d’huile d’olive dans une cocotte. \u00c9pluchez et \u00e9mincez les oignons. Faites chauffer l’huile restante dans une sauteuse. Ajoutez les tomates. Salez et poivrez. \u00c9pluchez et coupez les gousses d’ail. \u00c9pluchez et \u00e9p\u00e9pinez les piments. Coupez le jambon en b\u00e2tonnets. Dressage :<\/strong> Breuvage <\/strong>: Notes\u00a0<\/strong>: R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts : 6Temps de pr\u00e9paration : 20 minutesTemps de cuisson: 50 minutes Ingr\u00e9dients:1 poulet fermier (1.8 kg)4 tranches \u00e9paisses de jambon de Bayonne (250 g)1 kg de poivrons ou piment d’Espelette1 kg de tomates2 gros oignons5 gousses … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[],"class_list":["post-5039","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-poulet"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5039","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5039"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5039\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5040,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5039\/revisions\/5040"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5039"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5039"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5039"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1 poulet fermier (1.8 kg)
4 tranches \u00e9paisses de jambon de Bayonne (250 g)
1 kg de poivrons ou piment d’Espelette
1 kg de tomates
2 gros oignons
5 gousses d’ail
10 cl d’huile d’olive
sel et poivre du moulin<\/p>\n\n\n\n
Coupez le poulet en morceaux.<\/p>\n\n\n\n
Faites dorer les morceaux de poulet.
Salez et poivrez.
Couvrez et laissez cuire \u00e0 feu doux 15 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Pelez et \u00e9p\u00e9pinez les tomates (*).<\/p>\n\n\n\n
Faites-y revenir les oignons \u00e0 feux doux pendant 15 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Laissez cuire encore 15 minutes.<\/p>\n\n\n\n
R\u00e9servez au chaud.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez-les \u00e0 la cocote du poulet.<\/p>\n\n\n\n
Coupez-les en morceaux.
Ajoutez-les au poulet.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez-les dans la cocotte.
Continuez la cuisson 20 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Versez la fondue de tomates dans le fond d’un plat de service chaud.
Disposez les morceaux de poulet par dessus.
Disposez enfin les morceaux de jambon puis les piments.<\/p>\n\n\n\n
Irrouleguy (Sud Ouest)<\/p>\n\n\n\n
Il s’agit en fait d’une fricass\u00e9e de poulet aux poivrons, tomates et oignons.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"