R\u00e9dacteur CocoE<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration:15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong>: Pr\u00e9paration<\/strong>: Retirez les morceaux de poulet de la cocotte, \u00e0 l’aide d’une pelle et d’une fourchette Mettez dans la cocotte les 30 g de beurre restant. Versez alors le vin blanc. Pour la liaison, dans un bol, d\u00e9layez la ma\u00efzena avec la cr\u00e8me, puis avec le jus de cuisson bouillant et 2 pinc\u00e9es de poivre de Cayenne.<\/p>\n\n\n\n Versez aussit\u00f4t cette liaison dans la cocotte, en remuant et en laissant bouillir sur le feu vif pendant 2 \u00e0 3 minutes<\/p>\n\n\n\n Dressage<\/strong>: Servez en m\u00eame temps, dans un l\u00e9gumier, des haricots verts au beurre parsem\u00e9s de persil, ou des pommes dauphines.<\/p>\n\n\n\n Breuvage<\/strong>: R\u00e9dacteur CocoE Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration:15 minutesTemps de cuisson: 45 minutes Ingr\u00e9dients:1 poulet pr\u00eat \u00e0 cuire de 1,5 kg50 g de beurre1 cuiller\u00e9e \u00e0 soupe d’huile2 t\u00eates d’ail1 verre de vin blanc sec1\/2 litre de lait chaud1 cuiller\u00e9e … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[],"class_list":["post-5037","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-poulet"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5037","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5037"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5037\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5038,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5037\/revisions\/5038"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5037"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5037"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5037"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1 poulet pr\u00eat \u00e0 cuire de 1,5 kg
50 g de beurre
1 cuiller\u00e9e \u00e0 soupe d’huile
2 t\u00eates d’ail
1 verre de vin blanc sec
1\/2 litre de lait chaud
1 cuiller\u00e9e \u00e0 caf\u00e9 de ma\u00efzena
1\/2 verre de cr\u00e8me fra\u00eeche liquide
2 \u00e0 3 cuiller\u00e9es \u00e0 soupe du jus de cuisson du poulet
Poivre de Cayenne<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9coupez le poulet en quatre morceaux.
Dans une cocotte, faites chauffer 20 g de beurre et 1 cuiller\u00e9e \u00e0 soupe d’huile.
Mettez-y les 4 parts de poulet \u00e0 dorer.
Salez, poivrez
Couvrez et laissez mijoter sur feu tr\u00e8s doux 10 \u00e0 15 minutes<\/p>\n\n\n\n
Les d\u00e9poser sur un plat tenu au chaud.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez-y toutes les gousses d’ail pel\u00e9es et \u00e9cras\u00e9es.
Remuez, sur feu doux, avec une cuill\u00e8re en bois jusqu’\u00e0 ce que l’ail soit bien fondu et adh\u00e8re l\u00e9g\u00e8rement \u00e0 la cuill\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n
Faites bouillir 3 minutes et remettez les quartiers de poulet dans la cocotte.
Versez dessus le lait bouillant.
Couvrez et laissez mijoter de 20 \u00e0 30 minutes<\/p>\n\n\n\n
Placez les morceaux de poulet sur un plat de service chaud.
Versez la sauce dessus.<\/p>\n\n\n\n
Ch\u00e2teauneuf du Pape (Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"