{"id":4987,"date":"2022-04-10T10:32:05","date_gmt":"2022-04-10T08:32:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/?p=4987"},"modified":"2022-04-10T10:32:06","modified_gmt":"2022-04-10T08:32:06","slug":"brochettes-de-poulet-sauce-sudam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/2022\/04\/10\/brochettes-de-poulet-sauce-sudam\/","title":{"rendered":"Brochettes de poulet sauce sudam"},"content":{"rendered":"\n<p>R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n<p>Nombre de personnes: 6<br>Temps de pr\u00e9paration : 5 minutes<br>Temps de marinade: 1 heure<br>Temps de cuisson : 10 minutes<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingr\u00e9dients <\/strong>:<br>1,2 kg de manchons de poulet<br>1 orange<br>5 cl de jus de citron<br>10 cl de jus d&#8217;ananas<br>2 cuillers \u00e0 soupe de x\u00e9r\u00e8s<br>2 gousses d&#8217;ail<br>1 bouquet de coriandre fra\u00eeche<br>1 branche d&#8217;estragon frais<br>3 cuillers \u00e0 soupe d&#8217;huile d&#8217;olive<br>1 cuiller \u00e0 caf\u00e9 de piri piri<br>Sel et poivre<br>du riz<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pr\u00e9paration <\/strong>:<br>\u00c9pluchez et pressez l&#8217;ail.<br>Effeuillez l&#8217;estragon.<br>Ciselez la coriandre.<\/p>\n\n\n\n<p>Faites une marinade en m\u00e9langeant dans une jatte le jus de l&#8217;orange, le jus d&#8217;ananas, le jus de citron, le x\u00e9r\u00e8s, l&#8217;huile, la coriandre et l&#8217;estragon ainsi que l&#8217;huile d&#8217;olive et le piri piri.<br>M\u00e9langez soigneusement.<\/p>\n\n\n\n<p>D\u00e9posez les manchons de poulet dans la marinade.<br>Faites les tourner afin de bien les recouvrir.<br>Couvrez d&#8217;un film plastique.<br>Faites mariner 1 heure en les retournant de temps en temps.<\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9parez votre barbecue<\/p>\n\n\n\n<p>Lorsque le barbecue est bien chaud \u00e9gouttez les manchons de poulet<br>Embrochez les sur deux piques<br>Faites les griller pendant 10 minutes<br>En les tournant souvent<br>Badigeonnez les r\u00e9guli\u00e8rement de marinade.<\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9parez votre riz cr\u00e9ole<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dressage <\/strong>:<br>Dans un plat creux faites un d\u00f4me avec le riz et r\u00e9partissez autour les manchons de poulet.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Breuvage <\/strong>:<br>ValleCentral (Cjil)<\/p>\n\n\n\n<p>Notes :<br>Lancez vous dans les vins sud am\u00e9ricains vous ne serez pas d\u00e9\u00e7us.<br>Vous pouvez agr\u00e9menter la marinade selon votre convenance en variant les jus de fruits<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>R\u00e9dacteur Jack Nombre de personnes: 6Temps de pr\u00e9paration : 5 minutesTemps de marinade: 1 heureTemps de cuisson : 10 minutes Ingr\u00e9dients :1,2 kg de manchons de poulet1 orange5 cl de jus de citron10 cl de jus d&#8217;ananas2 cuillers \u00e0 soupe &hellip; <a href=\"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/2022\/04\/10\/brochettes-de-poulet-sauce-sudam\/\">Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[],"class_list":["post-4987","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-poulet"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4987","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4987"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4987\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4988,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4987\/revisions\/4988"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4987"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4987"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}