R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 15 minutes
Temps de cuisson: 1 heure<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 180\u00b0C (th-6.)<\/p>\n\n\n\n \u00c9crasez le brocciu avec une fourchette Dans un saladier battez les \u0153ufs et ajoutez le bruccio et l’ail. Foncez un moule avec la p\u00e2te bris\u00e9e et piquez-la \u00e0 la fourchette. \u00c9pluchez les figatelles et d\u00e9taillez en fines rondelles. Mondez et \u00e9p\u00e9pinez les tomates puis hachez les.<\/p>\n\n\n\n Lorsque la p\u00e2te bris\u00e9e est cuite \u00e0 blanc. Versez sur la p\u00e2te le m\u00e9lange \u0153ufs et brocciu et ajoutez les rondelles de figatelles. Enfournez 15 minutes.<\/p>\n\n\n\n Ajoutez alors les tomates sur la pr\u00e9paration. Enfournez 15 minutes suppl\u00e9mentaire.<\/p>\n\n\n\n Dressage:<\/strong> Breuvage:<\/strong> Notes:<\/strong> Coteaux d’Ajaccio, Patrimonio, Cap Corse, Calvi, Sartenais, Figari, Porto-Vecchio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 15 minutesTemps de cuisson: 1 heure Ingr\u00e9dients:250 g de p\u00e2te bris\u00e9e200 g de haricots secs200 g de figatelles4 oignons rouges50 g de brocciu2 tomates20 g de beurre8 \u0153ufs2 cuillers \u00e0 soupe d’huile … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-4933","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entrees-chaudes"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4933","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4933"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4933\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4934,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4933\/revisions\/4934"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4933"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4933"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4933"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
250 g de p\u00e2te bris\u00e9e
200 g de haricots secs
200 g de figatelles
4 oignons rouges
50 g de brocciu
2 tomates
20 g de beurre
8 \u0153ufs
2 cuillers \u00e0 soupe d’huile d’olive
1 cuiller \u00e0 soupe de basilic
Thym frais
1 gousse d’ail
Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Pelez et \u00e9crasez l’ail. \u00c9pluchez et \u00e9mincez les oignons.
Faites les fondre \u00e0 l’huile d’olive avec un peu de thym \u00e9miett\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e9langez le tout. R\u00e9servez.<\/p>\n\n\n\n
R\u00e9partissez les haricots secs dessus. Enfournez 15 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Servez chaud<\/p>\n\n\n\n
Calvi rouge (Corse)<\/p>\n\n\n\n
On cite souvent le Patrimonio comme vin corse mais celle ci poss\u00e8dent de nombreux vignobles disposant tous d’une AOP<\/p>\n\n\n\n