R\u00e9dacteur Rina<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 20 minutes
Temps de cuisson: 55 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> Faites chauffer le four \u00e0 180\u00b0C th6.<\/p>\n\n\n\n Beurrez un grand moule \u00e0 souffl\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Dans une casserole, faites fondre 50 g de beurre. Incorporez la farine, laissez cuire 1 minute. Cassez les \u0153ufs en s\u00e9parant les blancs des jaunes. Retirez alors du feu la pr\u00e9paration au potiron,<\/p>\n\n\n\n Fouettez-la pour qu’elle refroidisse un peu puis incorporez-lui les jaunes, un par un, toujours en fouettant.<\/p>\n\n\n\n Montez les blancs en neige et incorporez-les d\u00e9licatement en soulevant la masse. Enfournez pour 30 minutes.<\/p>\n\n\n\n Dressage:<\/strong> R\u00e9dacteur Rina Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 20 minutesTemps de cuisson: 55 minutes Ingr\u00e9dients:400 g de potiron4 \u0153ufs3 dl de lait50 g de farine70 g de beurresel, poivre. Pr\u00e9paration:Pelez le morceau de potiron, retirez les graines.Coupez la pulpe en … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-4907","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entrees-chaudes"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4907","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4907"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4907\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4908,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4907\/revisions\/4908"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4907"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4907"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4907"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
400 g de potiron
4 \u0153ufs
3 dl de lait
50 g de farine
70 g de beurre
sel, poivre.<\/p>\n\n\n\n
Pelez le morceau de potiron, retirez les graines.
Coupez la pulpe en d\u00e9s, mettez-les dans une casserole \u00e0 fond \u00e9pais avec une cuiller\u00e9e. \u00e0 soupe de lait.
Couvrez, mettez \u00e0 cuire sur feu moyen pendant une dizaine de minutes.
D\u00e8s que ces d\u00e9s sont devenus fondants, \u00e9crasez-les \u00e0 la fourchette, puis terminez la cuisson \u00e0 d\u00e9couvert sur bon feu jusqu’\u00e0 ce que vous obteniez une pur\u00e9e bien dense.<\/p>\n\n\n\n
Ajoutez le reste de lait froid en une seule fois. Salez, poivrez g\u00e9n\u00e9reusement.
Mettez sur feu moyen et amenez \u00e0 \u00e9bullition en remuant sans arr\u00eat.
Faites cuire 3 minutes. Incorporez la pur\u00e9e de potiron.
Laissez fr\u00e9mir \u00e0 d\u00e9couvert sur feu tr\u00e8s doux pendant encore 2 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Versez dans le moule.<\/p>\n\n\n\n
Servez aussit\u00f4t.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"