R\u00e9dacteur Terry<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 6
Temps de pr\u00e9paration: 45 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> Verser sur les champignons noirs d\u00e9shydrat\u00e9s. Attendre environ 1\/2 heure qu’ils aient repris leur aspect.<\/p>\n\n\n\n En attendant, battre les \u0153ufs avec la cr\u00e8me fra\u00eeche. Faire revenir les escargots et les champignons r\u00e9hydrat\u00e9s dans une po\u00eale avec l’ail et l’\u00e9chalote hach\u00e9s. Etaler la p\u00e2te feuillet\u00e9e dans le moule. Ne pas oublier de piquer le fond avec une fourchette. Mettre au four chaud (th 7 selon les fours) pendant 30 \u00e0 35 min. Dressage\u00a0:<\/strong> Breuvage :<\/strong> R\u00e9dacteur Terry Nombre de parts: 6Temps de pr\u00e9paration: 45 minutesTemps de cuisson: 35 minutes Ingr\u00e9dients:P\u00e2te feuillet\u00e9e30 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche4 \u0153ufs4 douzaines de petits escargots25 g de champignons noirs d\u00e9shydrat\u00e9s2 gousses d’ail1 \u00e9chaloteSelPoivrepersilnoix de muscade Pr\u00e9paration:Faites bouillir 1l d’eau sal\u00e9e … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-4891","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entrees-chaudes"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4891","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4891"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4891\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4892,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4891\/revisions\/4892"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4891"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4891"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4891"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
P\u00e2te feuillet\u00e9e
30 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche
4 \u0153ufs
4 douzaines de petits escargots
25 g de champignons noirs d\u00e9shydrat\u00e9s
2 gousses d’ail
1 \u00e9chalote
Sel
Poivre
persil
noix de muscade<\/p>\n\n\n\n
Faites bouillir 1l d’eau sal\u00e9e (ou avec un cube de bouillon).<\/p>\n\n\n\n
Relever le tout avec du sel, du poivre, du persil et un peu de noix de muscade.
R\u00e9server.<\/p>\n\n\n\n
Rectifier l’assaisonnement avec un peu de sel si n\u00e9cessaire (\u00e0 ce stade on peu ajouter quelques lardons mais c’est facultatif).<\/p>\n\n\n\n
Verser le m\u00e9lange escargots champignons. Recouvrir du m\u00e9lange \u0153ufs cr\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n
(toujours selon les fours).<\/p>\n\n\n\n
Servir chaud<\/p>\n\n\n\n
Saint-Amour (Beaujolais)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"