R\u00e9dacteur yoda<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 6
Temps de pr\u00e9paration : 45 minutes.
Temps de cuisson : 1 heure.<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> Ajoutez du thym, du laurier et 2 \u00e9chalotes hach\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n Sortez les moules de leur coquilles. Mettez de c\u00f4t\u00e9 le jus de cuisson filtr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Faites pocher les coquilles Saint-Jacques dans le vin blanc restant. Pr\u00e9parez une sauce blanche avec la moiti\u00e9 du beurre, la farine et du jus des mollusques m\u00e9lang\u00e9s. Dans le reste de beurre, faites revenir l’ail et les mollusques. Flambez avec le calvados.<\/p>\n\n\n\n Foncez un moule \u00e0 tarte avec la p\u00e2te et faites cuire 10 minutes \u00e0 blanc. Mettez au four encore 20 minutes environ.<\/p>\n\n\n\n Breuvage:<\/strong> R\u00e9dacteur yoda Nombre de parts: 6Temps de pr\u00e9paration : 45 minutes.Temps de cuisson : 1 heure. Ingr\u00e9dients:400 g de p\u00e2te bris\u00e9e,1 litre de moules,1 douzaine de coquilles Saint-Jacques,200 g de crevettes d\u00e9cortiqu\u00e9es,2 verres de vin blanc,1 bouquet garni,3 \u00e9chalotes,80 g … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-4889","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entrees-chaudes"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4889","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4889"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4889\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4890,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4889\/revisions\/4890"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4889"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4889"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4889"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
400 g de p\u00e2te bris\u00e9e,
1 litre de moules,
1 douzaine de coquilles Saint-Jacques,
200 g de crevettes d\u00e9cortiqu\u00e9es,
2 verres de vin blanc,
1 bouquet garni,
3 \u00e9chalotes,
80 g de beurre,
1 cuiller\u00e9e \u00e0 soupe de farine,
3 \u0153ufs,
250 g de cr\u00e8me fra\u00eeche,
1 gousse d’ail,
1 verre \u00e0 liqueur de calvados<\/p>\n\n\n\n
Dans une sauteuse, faites ouvrir les moules avec un verre de vin blanc.<\/p>\n\n\n\n
Gardez le jus de cuisson.<\/p>\n\n\n\n
Battez les \u0153ufs avec la cr\u00e8me, ajoutez-les \u00e0 la sauce.<\/p>\n\n\n\n
Garnissez-le avec la sauce et les coquillages.<\/p>\n\n\n\n
Riesling de chez Welty (Alsace)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"