R\u00e9dacteur Sylvie AUTUN<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 6
Pr\u00e9paration : 30 minutes
Cuisson : 1 heure<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients :<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> Garniture : Mettre \u00e0 refroidir dans une passoire, \u00e9liminer l’exc\u00e9dent d’eau et hacher finement.<\/p>\n\n\n\n Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0 (th 6).<\/p>\n\n\n\n \u00c9taler la p\u00e2te et la mettre dans un moule \u00e0 tarte. Badigeonner le fond avec l’\u0153uf battu et laisser cuire 7 minutes suppl\u00e9mentaire<\/p>\n\n\n\n Battre les \u0153ufs, le fromage et la cr\u00e8me fra\u00eeche dans un saladier et ajouter les \u00e9pinards ; saler, poivrer et ajouter la noix de muscade. Dressage:<\/strong> R\u00e9dacteur Sylvie AUTUN Nombre de parts: 6Pr\u00e9paration : 30 minutesCuisson : 1 heure Ingr\u00e9dients :P\u00e2te : 125 g de beurre10 cl d’eau (soit 1\/2 verre d’eau)250 g de farine1 pinc\u00e9e de selGarniture500 g d’\u00e9pinards20 g de beurre3 \u0153ufs200 g de … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-4879","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entrees-chaudes"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4879","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4879"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4879\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4880,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4879\/revisions\/4880"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4879"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4879"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4879"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
P\u00e2te : 125 g de beurre
10 cl d’eau (soit 1\/2 verre d’eau)
250 g de farine
1 pinc\u00e9e de sel
Garniture
500 g d’\u00e9pinards
20 g de beurre
3 \u0153ufs
200 g de ricotta
100 ml de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse
1 pinc\u00e9e de noix de muscade<\/p>\n\n\n\n
P\u00e2te :
Faire fondre le beurre dans un gros bol plastique avec couvercle
Ajouter l’eau, la pinc\u00e9e de sel puis la farine
Fermer le bol et bien secouer.
Former une boule de p\u00e2te en mettant un peu de farine et laisser reposer 1\/2 h.<\/p>\n\n\n\n
Bien laver les \u00e9pinards, retirer les c\u00f4tes et essorer dans du papier absorbant.
Faire fondre le beurre dans une sauteuse sur feu moyen.
Ajouter les \u00e9pinards et laisser revenir pendant 8 minutes environ.<\/p>\n\n\n\n
Faire cuire \u00e0 blanc pendant 15 minutes (avec des lentilles ou des haricots sur du papier sulfuris\u00e9)<\/p>\n\n\n\n
Verser sur la p\u00e2te et cuire 25 \u00e0 30 minutes<\/p>\n\n\n\n
Laisser refroidir 5 minutes avant de d\u00e9couper en parts.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"