R\u00e9dacteur goose<\/p>\n\n\n\n
Pour l\u2019ap\u00e9ritif ou en entr\u00e9e chaude<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 15 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients :<\/strong> Pr\u00e9paration :<\/strong> Les \u00e9goutter ensuite et les d\u00e9coquiller, puis bien les s\u00e9cher sur un torchon ou du papier absorbant.<\/p>\n\n\n\n Rouler ensuite les moules dans la farine, puis dans les \u0153ufs battus (sal\u00e9s et poivr\u00e9s), et Faire chauffer l\u2019huile dans une po\u00eale \u00e0 frire.Lorsqu\u2019elle est bien chaude, y faire dorer rapidement les moules pan\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n Pour finir, les \u00e9goutter sur un papier absorbant et les servir sur un plat avec papier dentelle.<\/p>\n\n\n\n Agr\u00e9menter de quelques brins de persil et quartiers de citron, et fournissez des piques fruits pour saisir les moules.<\/p>\n\n\n\n Dressage\u00a0:<\/strong> Breuvage :<\/strong> Notes\u00a0:<\/strong> R\u00e9dacteur goose Pour l\u2019ap\u00e9ritif ou en entr\u00e9e chaude Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 15 minutesTemps de cuisson: 5 minutes Ingr\u00e9dients :2 litres de moules1 verre de farine2 verres de chapelure2 \u0153ufsSel et poivre\u00bc de litre d\u2019huile1 citron jauneQuelques brins … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-4832","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entrees-chaudes"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4832","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4832"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4832\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4833,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4832\/revisions\/4833"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4832"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4832"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4832"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
2 litres de moules
1 verre de farine
2 verres de chapelure
2 \u0153ufs
Sel et poivre
\u00bc de litre d\u2019huile
1 citron jaune
Quelques brins de persil fris\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Gratter et laver les moules. Les mettre dans une cocotte avec couvercle et porter sur feu vif.
Les retourner souvent jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient compl\u00e8tement ouvertes.<\/p>\n\n\n\n
pour terminer dans la chapelure.<\/p>\n\n\n\n
Servir avec une petite sauce mayonnaise qu\u2019on aura mont\u00e9e \u00e0 la moutarde \u00ab Savora \u00bb \u00e0 la place de la moutarde forte habituelle.<\/p>\n\n\n\n
Muscadet Fief du Breil (Val de Loire et Centre)<\/p>\n\n\n\n
A noter que l\u2019on peut pr\u00e9parer ce plat en utilisant des hu\u00eetres de bonne taille.
C\u2019est un d\u00e9lice pour accompagner une bi\u00e8re de qualit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"