R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts:2
Temps de pr\u00e9paration: 10 minutes
Temps de marinage: 30 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> Rincez les les escargots et \u00e9gouttez les. Faites les mac\u00e9rer dans le vermouth pendant 30 minutes. Faites fondre l’oignon et le poivron quelques minutes \u00e0 feux doux avec u peu d’huile dans une sauteuse. M\u00e9langez le vermouth et le bouillon de poulet et la f\u00e9cule. Salez et poivrez. Ajoutez le jus du citron et rectifiez l’assaisonnement.<\/p>\n\n\n\n Dressage:<\/strong> R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts:2Temps de pr\u00e9paration: 10 minutesTemps de marinage: 30 minutesTemps de cuisson: 15 minutes Ingr\u00e9dients:24 gros escargots (1 bo\u00eete)150 ml de vermouthHuile d\u2019olive\u00bd poivron rouge1 petit oignon rouge75 ml de bouillon de poulet ou de l\u00e9gumes\u00be cuiller … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-4721","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entrees-chaudes"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4721","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4721"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4721\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4722,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4721\/revisions\/4722"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4721"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4721"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4721"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
24 gros escargots (1 bo\u00eete)
150 ml de vermouth
Huile d\u2019olive
\u00bd poivron rouge
1 petit oignon rouge
75 ml de bouillon de poulet ou de l\u00e9gumes
\u00be cuiller \u00e0 caf\u00e9 de f\u00e9cule de ma\u00efs d\u00e9lay\u00e9e dans un peu d\u2019eau
Poivre japonais (au go\u00fbt)
1 cuiller \u00e0 soupe de jus de citron
Sel
Coriandre cisel\u00e9e<\/p>\n\n\n\n
Coupez le poivron en petits d\u00e9s. Pelez et \u00e9mincez l’oignon.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9gouttez et r\u00e9servez le vermouth.<\/p>\n\n\n\n
Augmentez le feu et ajoutez les escargots. Faites dorer 3 minutes.<\/p>\n\n\n\n
Poursuivez la cuisson 8 minutes tout en m\u00e9langeant pour obtenir une sauce onctueuse.<\/p>\n\n\n\n
Servez sur assiette et accompagn\u00e9 de petites tartines de pain grill\u00e9.
Comptez 12 escargots par personne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"