{"id":4372,"date":"2022-04-09T13:25:35","date_gmt":"2022-04-09T11:25:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/?p=4372"},"modified":"2022-04-09T13:25:36","modified_gmt":"2022-04-09T11:25:36","slug":"boulettes-de-crevettes-roses-a-lorientale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/2022\/04\/09\/boulettes-de-crevettes-roses-a-lorientale\/","title":{"rendered":"Boulettes de crevettes roses  \u00e0 l&#8217;orientale"},"content":{"rendered":"\n<p>R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n<p>Nombre de parts: 4<br>Temps de pr\u00e9paration: 20 minutes<br>Temps de cuisson: 3 minutes<\/p>\n\n\n\n<p>I<strong>ngr\u00e9dients:<\/strong><br>800 g de crevettes roses cuites<br>2 gousses d&#8217;ail<br>1 botte de coriandre<br>1 cuiller \u00e0 soupe de gingembre frais<br>1 pain au lait<br>5 cl de lait<br>1 \u0153uf<br>Chapelure<br>Huile de friture<br>Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pr\u00e9paration:<\/strong><br>D\u00e9cortiquez les crevettes. Pelez et \u00e9mincez l&#8217;ail. Hachez les feuilles de coriandre. \u00c9miettez le pain.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans un bol faites tremper le pain dans le lait. Hachez la chair des crevettes. Disposez la chapelure dans une assiette creuse. Dans une autre assiette battez l&#8217;\u0153uf en omelette.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans une jatte, m\u00e9langez, intimement,la chair des crevettes avec l&#8217;ail, la coriandre.<\/p>\n\n\n\n<p>Sortez le pain du lait et exprimez en le liquide. Ajoutez le pain tremp\u00e9 dans la jatte ainsi que le gingembre r\u00e2p\u00e9. Assaisonnez de sel et de poivre. M\u00e9langez le tout.<\/p>\n\n\n\n<p>Formez des boulettes d&#8217;environ 3 cm. Laissez reposer le temps de faire chauffer l&#8217;huile de votre friteuse.<\/p>\n\n\n\n<p>Roulez les boulettes dans l&#8217;oeuf puis dans la chapelure.<br>Plongez les boulettes dans la friture chaude pendant 4 minutes le temps qu&#8217;elles soient bien dor\u00e9es.<br>Sortez les boulettes \u00e0 l&#8217;aide d&#8217;une \u00e9cumoire et d\u00e9posez les sur du papier absorbant.<\/p>\n\n\n\n<p>Dressage:<br>Pr\u00e9sentez ces boulettes avec des crudit\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 20 minutesTemps de cuisson: 3 minutes Ingr\u00e9dients:800 g de crevettes roses cuites2 gousses d&#8217;ail1 botte de coriandre1 cuiller \u00e0 soupe de gingembre frais1 pain au lait5 cl de lait1 \u0153ufChapelureHuile de fritureSel &hellip; <a href=\"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/2022\/04\/09\/boulettes-de-crevettes-roses-a-lorientale\/\">Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-4372","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entrees-chaudes"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4372","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4372"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4372\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4373,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4372\/revisions\/4373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4372"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4372"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4372"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}