{"id":4216,"date":"2022-04-09T07:31:26","date_gmt":"2022-04-09T05:31:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/?p=4216"},"modified":"2022-04-09T07:32:45","modified_gmt":"2022-04-09T05:32:45","slug":"tapas-de-crevettes-a-lail-espagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/2022\/04\/09\/tapas-de-crevettes-a-lail-espagne\/","title":{"rendered":"Tapas de crevettes piquantes sauce aux prunes"},"content":{"rendered":"\n<p>R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n<p>Nombre de personnes: 4<br>Temps de pr\u00e9paration : 30 minutes<br>Temps de cuisson : 5 minutes<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingr\u00e9dients:<\/strong><br>18 grosses crevettes crues<br>2 cuillers \u00e0 soupe de farine de ma\u00efs<br>3 oeufs<br>240 g de chapelure<br>Huile v\u00e9g\u00e9tale pour la friture<br>2 belles prunes<br>1 cuiller \u00e0 caf\u00e9 de vinaigre balsamique<br>1 cuiller \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;huile d&#8217;olive<br>1 cuiller \u00e0 soupe d&#8217;eau<br>1 cuiller \u00e0 caf\u00e9 bomb\u00e9e de sucre<br>1 pinc\u00e9e de gingembre en poudre<br>1 pinc\u00e9e de piment de Cayenne en poudre<br>1 baguette de pain<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pr\u00e9paration:<\/strong><br>D\u00e9cortiquez les crevettes en laissant le bout de la queue.<br>Entaillez les crevettes par le dos puis ouvrez les \u00e0 plat sans les s\u00e9parer.<\/p>\n\n\n\n<p>Faites une panure \u00e0 l&#8217;anglaise en trempant les crevettes successivement dans la farine, l&#8217;oeuf et la chapelure.<\/p>\n\n\n\n<p>Otez le noyau des prunes puis mixez-les pour obtenir une pur\u00e9e. Ajoutez l&#8217;huile et le vinaigre.<br>M\u00e9langez le tout.<\/p>\n\n\n\n<p>Ajoutez le gingembre et le sucre et le piment de Cayenne. M\u00e9langez le tout.<\/p>\n\n\n\n<p>Tenez le tout au frais le temps de pr\u00e9parez la friture et de faire cuire les crevettes.<\/p>\n\n\n\n<p>D\u00e9coupez la baguette en rondelles que vous ferez griller.<\/p>\n\n\n\n<p>Passez les crevettes \u00e0 la friture jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;elles obtiennent une belle couleur.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dressage:<\/strong><br>D\u00e9posez les crevettes sur un papier absorbant puis sur le plat de service.<br>Pr\u00e9sentez la pr\u00e9paration aux prunes dans un petit bol accompagn\u00e9 de petites tartines grill\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<p>Servez chaud.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Notes:<\/strong><br>Hors saison, vous pouvez utilisez des confitures mais il ne faudra pas ajouter de sucre \u00e9videmment.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>R\u00e9dacteur Jack Nombre de personnes: 4Temps de pr\u00e9paration : 30 minutesTemps de cuisson : 5 minutes Ingr\u00e9dients:18 grosses crevettes crues2 cuillers \u00e0 soupe de farine de ma\u00efs3 oeufs240 g de chapelureHuile v\u00e9g\u00e9tale pour la friture2 belles prunes1 cuiller \u00e0 caf\u00e9 &hellip; <a href=\"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/2022\/04\/09\/tapas-de-crevettes-a-lail-espagne\/\">Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-4216","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-canapes-tapas"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4216"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4216\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4218,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4216\/revisions\/4218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}