{"id":4147,"date":"2022-04-09T05:39:09","date_gmt":"2022-04-09T03:39:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/?p=4147"},"modified":"2022-04-09T05:39:10","modified_gmt":"2022-04-09T03:39:10","slug":"chouquettes-de-patate-douce-au-bleu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/2022\/04\/09\/chouquettes-de-patate-douce-au-bleu\/","title":{"rendered":"Chouquettes de patate douce au bleu"},"content":{"rendered":"\n<p>R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n<p>Nombre de parts: 24<br>Temps de pr\u00e9paration: 40 minutes<br>Temps de cuisson: 40 minutes<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingr\u00e9dients:<\/strong><br>125 g de chair de patate douce<br>185 g de farine avec levure<br>2 cuillers \u00e0 caf\u00e9 de sucre en poudre<br>150 g de bleu d&#8217;Auvergne<br>6 cl de lait<br>50 g de noix<br>100 g de beurre<br>1 ciboule<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pr\u00e9paration:<\/strong><br>Faites griller \u00e0 la po\u00eale avec un peu d&#8217;huile les cerneaux de noix et concassez les.<\/p>\n\n\n\n<p>Faites cuire les patates dans de l&#8217;eau bouillante sal\u00e9e, pendant 15-20 minutes.<br>Lorsqu&#8217;elles sont cuites, pelez-les et \u00e9crasez-les en pur\u00e9e dans un saladier.<\/p>\n\n\n\n<p>Ajoutez la farine, le sucre 100 g de bleu d&#8217;Auvergne et les noix. M\u00e9langez le tout.<br>Ajoutez le lait tout en m\u00e9langeant pour obtenir une p\u00e2te collante.<\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 210\u00b0 C (th-7). Beurrez une plaque \u00e0 four.<\/p>\n\n\n\n<p>P\u00e9trissez la p\u00e2te sur un plan de travail farin\u00e9. Abaissez la sur 2 cm.<br>D\u00e9taillez la p\u00e2te en disques de 3,5 cm. D\u00e9posez-les sur la plaque.<\/p>\n\n\n\n<p>Enfournez 20 minutes. Lorsqu&#8217;elles sont cuites sortez-les pour les laisser refroidir sur la grille.<\/p>\n\n\n\n<p>Taillez la ciboule en fines tranches. Pr\u00e9parez la garniture en m\u00e9langeant le beurre ramolli avec le restant de bleu d&#8217;Auvergne. Incorporez la ciboule.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dressage:<\/strong><br>Garnissez une chouquette avec le beurre au bleu d&#8217;Auvergne.<br>Recouvrez la d&#8217;une deuxi\u00e8me chouquette<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 24Temps de pr\u00e9paration: 40 minutesTemps de cuisson: 40 minutes Ingr\u00e9dients:125 g de chair de patate douce185 g de farine avec levure2 cuillers \u00e0 caf\u00e9 de sucre en poudre150 g de bleu d&#8217;Auvergne6 cl de lait50 &hellip; <a href=\"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/2022\/04\/09\/chouquettes-de-patate-douce-au-bleu\/\">Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-4147","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-canapes-tapas"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4147","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4147"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4147\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4148,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4147\/revisions\/4148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4147"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}