R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts : 24 canap\u00e9s
Temps de pr\u00e9paration: 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Sauce Mornay: Pr\u00e9paration:<\/strong> Salez, poivrez, r\u00e2pez un peu de noix de muscade. Pendant ce temps: \u00d4tez les tiges des feuilles d’\u00e9pinards, Faites fondre au beurre les feuilles d’\u00e9pinards Grillez vos toasts. Coupez les en 4. Creusez l\u00e9g\u00e8rement le centre de ceux ci<\/p>\n\n\n\n Ouvrez vos hu\u00eetres. D\u00e9cortiquez-les. Pochez-les quelques instants dans leur eau.<\/p>\n\n\n\n Dressage\u00a0:<\/strong> Notes :<\/strong> R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts : 24 canap\u00e9sTemps de pr\u00e9paration: 30 minutesTemps de cuisson : 15 minutes Ingr\u00e9dients:6 grandes tranches de pain de mie un peu \u00e9pais48 hu\u00eetres Sp\u00e9ciales N\u00b04 (4 douzaines)Feuilles d’\u00e9pinards fraisBeurre Sauce Mornay:30 g de beurre1 cuill\u00e8re … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-4141","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-canapes-tapas"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4141","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4141"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4141\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4142,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4141\/revisions\/4142"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4141"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4141"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
6 grandes tranches de pain de mie un peu \u00e9pais
48 hu\u00eetres Sp\u00e9ciales N\u00b04 (4 douzaines)
Feuilles d’\u00e9pinards frais
Beurre<\/p>\n\n\n\n
30 g de beurre
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de farine
1\/2 litre de lait
50 g de fromage r\u00e2p\u00e9
1 jaune d’\u0153uf
1 dl de cr\u00e8me fra\u00eeche
muscade, sel, poivre<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9parez la sauce Mornay. Laissez fondre le beurre dans une casserole, sur feu doux, sans le laisser colorer.
Ajoutez la farine, d\u00e9layez aussit\u00f4t jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange devienne homog\u00e8ne. Versez alors le lait.
Laissez cuire 10 minutes sur feu doux sans cesser de d\u00e9layer \u00e0 la cuill\u00e8re en bois ou au fouet \u00e0 sauce, jusqu’\u00e0 ce que la sauce \u00e9paississe.<\/p>\n\n\n\n
Hors du feu, incorporez le fromage r\u00e2p\u00e9 et, \u00e9ventuellement le jaune d’\u0153uf et la cr\u00e8me fra\u00eeche.<\/p>\n\n\n\n
R\u00e9servez au chaud<\/p>\n\n\n\n
Lorsque la sauce est pr\u00eate dressez vos canap\u00e9s: D\u00e9posez n peu d’\u00e9pinard sur chaque toast
Ajoutez 2 hu\u00eetres. Nappez de sauce Mornay. Passez vivement au l\u00e8chefrite de votre four<\/p>\n\n\n\n
Vous pouvez remplacer les feuilles d’\u00e9pinards par de l’oseille<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"