R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 6
Temps de pr\u00e9paration: 25 minutes
Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> Faites fondre le saindoux dans une grande cocotte en fonte et faites y revenir le lard, les saucisses et la palette. Faites \u00e9gouttez le chou et rincez-le \u00e0 l’eau froide. Pressez-le soigneusement pour en extraire le maximum de liquide.<\/p>\n\n\n\n Recouvrez-le alors des viandes de la palette et du lard. Recouvrez le tout d’eau froide. Laissez mijoter pendant 1 h 30, cocotte ouverte. 30 minutes avant la fin de la cuisson ajoutez les pommes de terre et les saucisses<\/p>\n\n\n\n Dressage: Breuvage:<\/strong> R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 6Temps de pr\u00e9paration: 25 minutesTemps de cuisson: 1 heure 30 minutes Ingr\u00e9dients:1 chou de Milan500 g de pommes de terre BF1550 g de saindoux250 g de lard maigre2 saucisses de Morteau500 g de palette de … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-4106","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-plats-garnis"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4106","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4106"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4106\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4107,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4106\/revisions\/4107"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4106"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4106"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4106"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1 chou de Milan
500 g de pommes de terre BF15
50 g de saindoux
250 g de lard maigre
2 saucisses de Morteau
500 g de palette de porc<\/p>\n\n\n\n
Nettoyez le chou et d\u00e9barrassez-le des feuilles dures de l’ext\u00e9rieur et de son trognon.
Coupez le en quartiers. Faites-le blanchir pendant 15 minutes dans de l’eau bouillante sal\u00e9e.
Pelez les pommes de terre et coupez-les en deux.<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Portez directement la cocotte sur la table.<\/p>\n\n\n\n
C\u00f4tes de Toul<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"