R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de personnes : 6
Temps de pr\u00e9paration : 20 minutes
Temps de cuisson : 2 h 45 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients :<\/strong> Pr\u00e9paration :<\/strong> Mettez les pois cass\u00e9s dans un grand faitout. Recouvrez d’eau froide. Portez doucement \u00e0 \u00e9bullition et \u00e9cumez.<\/p>\n\n\n\n Ajoutez la palette et les pieds de porc. Poivrez. Couvrez et laissez cuire doucement 2 heures.<\/p>\n\n\n\n Pr\u00e9parez les l\u00e9gumes et coupez les en petits morceaux. Pelez les oignons<\/p>\n\n\n\n Ajoutez les l\u00e9gumes et les oignons dans le faitout ainsi que les saucisses et le persil. Faites reprendre l’\u00e9bullition. Laissez cuire encore 40 minutes.<\/p>\n\n\n\n Dressage :<\/strong> Coupez les saucisses en rondelles et remettez les dans la soupe. Servez la soupe dans des assiettes creuses et la viande \u00e0 part.<\/p>\n\n\n\n Breuvage :<\/strong> R\u00e9dacteur Jack Nombre de personnes : 6Temps de pr\u00e9paration : 20 minutesTemps de cuisson : 2 h 45 minutes Ingr\u00e9dients :500 g de pois cass\u00e9s2 pieds de porc frais1 kg de palette demi-sel2 saucisses fum\u00e9es4 poireaux1 c\u0153ur de c\u00e9leri en … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-4100","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-plats-garnis"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4100","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4100"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4100\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4102,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4100\/revisions\/4102"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
500 g de pois cass\u00e9s
2 pieds de porc frais
1 kg de palette demi-sel
2 saucisses fum\u00e9es
4 poireaux
1 c\u0153ur de c\u00e9leri en branche
\u00bd c\u00e9leri rave
3 oignons
4 carottes
1 bouquet de persil<\/p>\n\n\n\n
La veille dessalez la palette<\/p>\n\n\n\n
\u00c9gouttez la viande et les pieds de porc. D\u00e9taillez le tout en petits morceaux.<\/p>\n\n\n\n
Morgon (Beaujolais)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"