R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de personnes : 6
Temps de pr\u00e9paration : 20 minutes
Temps de cuisson : 180 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> D\u00e9posez la viande et les l\u00e9gumes dans une grande marmite. Pr\u00e9parez, de ce temps, le Farz. Faites fondre le beurre et le saindoux dans le lait que vous aurez sal\u00e9 de gros sel. M\u00e9langez la farine et les \u0153ufs. D\u00e9layez la farine avec le lait. M\u00e9langez la p\u00e2te pour obtenir une consistance ferme. Ajoutez la cr\u00e8me et m\u00e9langez.<\/p>\n\n\n\n Enfermez et ficelez la p\u00e2te dans un sac de toile que vous plongerez dans la marmite Dressage:<\/strong> Notes:<\/strong> R\u00e9dacteur Jack Nombre de personnes : 6Temps de pr\u00e9paration : 20 minutesTemps de cuisson : 180 minutes Ingr\u00e9dients:500 g de jarret de porc1 morceau de lard de 300 g1 morceau de b\u0153uf de 300 g1 chouQuelques carottes1 navet4 oignons500 g … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-4075","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-plats-garnis"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4075","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4075"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4075\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4076,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4075\/revisions\/4076"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4075"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4075"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4075"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
500 g de jarret de porc
1 morceau de lard de 300 g
1 morceau de b\u0153uf de 300 g
1 chou
Quelques carottes
1 navet
4 oignons
500 g de farine de bl\u00e9 noir
2 \u0153ufs
Lait
1 cuiller \u00e0 soupe de gros sel
50 g de beurre
Saindoux
250 g de cr\u00e8me fra\u00eeche
1 petit sac de toile de jute (ou autre -mailles serr\u00e9es)
Un bout de ficelle<\/p>\n\n\n\n
Epluchez tous les l\u00e9gumes.<\/p>\n\n\n\n
Mouillez d’eau froide.
Portez \u00e0 \u00e9bullition puis laissez cuire 60 minutes au moins.<\/p>\n\n\n\n
Laissez cuire encore 2 heures.<\/p>\n\n\n\n
Lorsque le kig-ha-Farz est cuit, \u00e9miettez la p\u00e2te et servez la dans des assiettes creuses avec un ou plusieurs morceaux de viande, quelques l\u00e9gumes et une bonne louche de bouillon.<\/p>\n\n\n\n
Il est possible de rajouter un peu de lait ou de bouillon de la cocotte, en prenant soin de laisser celui-ci un peu refroidir avant de l’incorporer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"