Cette rubrique a pour vocation de pr\u00e9senter une br\u00e8ve vie de personnages, qui au travers de l’histoire, ont apport\u00e9 leur pierre \u00e0 l’\u00e9difice de la gastronomie.<\/p>\n\n\n\n
Ce peut \u00eatre de grands cuisiniers comme Paul Bocuse, des gastronomes comme Curnonski, des inventeurs comme Nicolas Apert, des \u00e9picuriens comme Lucullus, des personnes qui ont travaill\u00e9 pour l’am\u00e9lioration des conditions de travail des cuisiniers comme Apollon Caillat.<\/p>\n\n\n\n
Toutes ces personnalit\u00e9s ont oeuvr\u00e9, \u00e0 travers les \u00e2ges, dans le but de donner du plaisir aux gens et de magnifier la bonne nourriture. Jean Anselme Brillat dit Brillat Savarin a commis de nombreux aphorismes mais je n’en citerai qu’une qui \u00e0 lui seul r\u00e9sume la philosophie de tous ces personnages.<\/p>\n\n\n\n
– Convier quelqu’un c’est prendre en charge son bonheur pendant tout le temps o\u00f9 il est sous notre toit.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Cette rubrique a pour vocation de pr\u00e9senter une br\u00e8ve vie de personnages, qui au travers de l’histoire, ont apport\u00e9 leur pierre \u00e0 l’\u00e9difice de la gastronomie. Ce peut \u00eatre de grands cuisiniers comme Paul Bocuse, des gastronomes comme Curnonski, des … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-394","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-histoirede-la-cuisine"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/394","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=394"}],"version-history":[{"count":29,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/394\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2371,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/394\/revisions\/2371"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=394"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=394"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=394"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}