R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration : 15 minutes
Temps de repos: 2 heures
Temps de cuisson : 10 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients :<\/strong> Pr\u00e9paration :<\/strong> D\u00e9taillez les blancs de poulet en lani\u00e8res fines. Salez et poivrez. Faites les revenir vivement. Baissez le feu.<\/p>\n\n\n\n Dans une jatte \u00e9crasez vos marrons grossi\u00e8rement. Ajoutez la cr\u00e8me. M\u00e9langez le tout. Ajoutez les aux blancs de poulet.<\/p>\n\n\n\n Faites chauffer doucement jusqu’\u00e0 ce que la sauce prenne une consistance onctueuse. Rectifiez l’assaisonnement si n\u00e9cessaire.<\/p>\n\n\n\n Dressage\u00a0:<\/strong> Breuvage\u00a0:<\/strong> R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration : 15 minutesTemps de repos: 2 heuresTemps de cuisson : 10 minutes Ingr\u00e9dients :250 g de farine de sarrasin2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de farine3 \u0153ufs20 cl d’eau25 cl de lait1 cuiller \u00e0 … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-3840","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-crepes"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3840","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3840"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3840\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3841,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3840\/revisions\/3841"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3840"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3840"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3840"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
250 g de farine de sarrasin
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de farine
3 \u0153ufs
20 cl d’eau
25 cl de lait
1 cuiller \u00e0 caf\u00e9 de sel
1 cuiller \u00e0 soupe de sucre
1 cuiller \u00e0 soupe d’huile
30 g de beurre
4 blancs de poulet
Quelques marrons sous vide
25 cl de cr\u00e8me liquide
beurre, Sel et poivre<\/p>\n\n\n\n
Dans un saladier m\u00e9langer au batteur tous les ingr\u00e9dients sauf la farine. Tout en continuant \u00e0 battre le m\u00e9langer, verser la farine petit \u00e0 petits pour obtenir une p\u00e2te fluide. Laisser reposer 2 heures puis rectifier la p\u00e2te avec de l\u2019eau si vous la trouvez trop \u00e9paisse. Graissez la tuile et faites cuire vos cr\u00eapes
R\u00e9servez au chaud<\/p>\n\n\n\n
Dressez vos cr\u00eapes sur assiettes chaudes. D\u00e9posez le m\u00e9lange au centre de chacune d’elle. Pliez vos galettes.
Accompagnez le tout d’une belle salade fris\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
Coteaux de l’Ard\u00e8che (Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"