R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 15 minutes
Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes
Temps de repos: 15 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:
250 g de farine
3 \u0153ufs
20 cl d’eau, 25 cl de lait
1 cuiller \u00e0 caf\u00e9 de sel
1 cuiller \u00e0 soupe de sucre
1 cuiller \u00e0 soupe d’huile<\/p>\n\n\n\n
1 palette de porc
1 munster fermier
1 oignon
poivre en grain, baies de geni\u00e8vre<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9paration:<\/strong> Pendant ce temps faites vos cr\u00eapes. Dans un saladier m\u00e9langer au batteur tous les ingr\u00e9dients sauf la farine. D\u00e9coupez le munster en fines tranches. D\u00e9coupez des tranches fines de palette de porc.<\/p>\n\n\n\n Sur chaque cr\u00eape d\u00e9posez un ou deux morceaux de palette de porc. Recouvrez d’une ou deux tranches de munster. Refermez les bords de la cr\u00eape. Cuire 1 minute de chaque c\u00f4t\u00e9. Notes:<\/strong> R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 15 minutesTemps de cuisson: 1 heure 30 minutesTemps de repos: 15 minutes Ingr\u00e9dients:250 g de farine3 \u0153ufs20 cl d’eau, 25 cl de lait1 cuiller \u00e0 caf\u00e9 de sel1 cuiller \u00e0 soupe de … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-3831","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-crepes"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3831","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3831"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3831\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3832,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3831\/revisions\/3832"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3831"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3831"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3831"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Pr\u00e9parez vote palette de mani\u00e8re classique. Mettez la palette dans une grande cocotte en fonte.
Mouillez \u00e0 hauteur ajoutez l’oignon pel\u00e9, les grains de poivre et les baies de geni\u00e8vre.
Portez \u00e0 \u00e9bullition. Laissez cuire \u00e0 fr\u00e9missement pendant 1 heure.<\/p>\n\n\n\n
Tout en continuant \u00e0 battre le m\u00e9langer, verser la farine petit \u00e0 petits pour obtenir une p\u00e2te fluide.
Laisser reposer une heure puis rectifier la p\u00e2te avec de l\u2019eau si vous la trouvez trop \u00e9paisse.
Graissez la tuile et faites cuire vos cr\u00eapes. R\u00e9servez au chaud.<\/p>\n\n\n\n
Servez aussit\u00f4t.<\/p>\n\n\n\n
Les cr\u00eapes se r\u00e9servent parfaitement au chaud dans plat mis dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 100\u00b0 (th 3-4).
Dans cette recette les proportions de la garniture sont pour 4 cr\u00eapes alors que vous obtiendrez 12 cr\u00eapes\u2026 celles du dessert par exemple.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"