R\u00e9dacteur Jack<\/p>\n\n\n\n
Nombre de parts: 4
Temps de pr\u00e9paration: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients:<\/strong> Pr\u00e9paration:<\/strong> Dans une sauteuse faites fondre le beurre. Colorez les boulettes sur toute leur surface. R\u00e9servez.<\/p>\n\n\n\n D\u00e9glacez la sauteuse avec le vinaigre. Ajoutez le sucre et m\u00e9langez. Laissez \u00e9vaporer la moiti\u00e9 et ajoutez les oignons, le thym, le laurier et la marjolaine.<\/p>\n\n\n\n Placez les boulettes sur le lit d’oignons et mouillez d’eau \u00e0 mi-hauteur. Laissez fr\u00e9mir 20 minutes \u00e0 couvert.<\/p>\n\n\n\n Retirez les boulettes ainsi que la moiti\u00e9 des oignons. Ajoutez le Sirop de Li\u00e8ge et les raisins secs. Rectifiez l’assaisonnement<\/p>\n\n\n\n Dressage:<\/strong> Breuvage: Notes: Les cuissons varient notamment d’une recette \u00e0\u00e0 l’autre sans savoir laquelle est l’authentique. R\u00e9dacteur Jack Nombre de parts: 4Temps de pr\u00e9paration: 20 minutesTemps de cuisson: 30 minutes Ingr\u00e9dients:250 g de porc dans l’\u00e9chine250 g de b\u0153uf \u00e0 hacher1 \u00e9chalote100 g de pain de mieLaitsel, poivre et muscade1 cuiller \u00e0 soupe de persil hach\u00e91 … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-3512","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-plats-garnis"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3512","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3512"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3512\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3514,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3512\/revisions\/3514"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3512"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3512"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3512"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
250 g de porc dans l’\u00e9chine
250 g de b\u0153uf \u00e0 hacher
1 \u00e9chalote
100 g de pain de mie
Lait
sel, poivre et muscade
1 cuiller \u00e0 soupe de persil hach\u00e9
1 oeuf entier
50 g de beurre
1 cuiller \u00e0 soupe de sucre fin
2 cuillers \u00e0 soupe de vinaigre
200 g
thym, laurier et marjolaine
2 cuillers \u00e0 caf\u00e9 de Sirop de Li\u00e8ge
40 raisins secs.<\/p>\n\n\n\n
Hachez le porc et le b\u0153uf.
Pelez et hachez l’\u00e9chalote.
Imbibez le pain de lait et essorez le.
Pelez et \u00e9mincez les oignons
Dans une jatte, m\u00e9langez intimement les viandes avec l’\u00e9chalote, le pain, le persil, l’oeuf, le sel, le poivre et la muscade.
Formez 8 boulettes.<\/p>\n\n\n\n
Remettez les boulettes dans la sauce pour les r\u00e9chauffer avant de servir.
Accompagnez les boulettes de bonnes frites maison.<\/p>\n\n\n\n
Une bi\u00e8re belge<\/p>\n\n\n\n
Le probl\u00e8me avec les boulets c’est que chacun a sa propre recette.<\/p>\n\n\n\n
Certaines recettes comme celle que je vous donne cuisent les boulets \u00e0 l’eau et d’autres uniquement au four.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"