{"id":3064,"date":"2022-04-06T07:55:48","date_gmt":"2022-04-06T05:55:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/?p=3064"},"modified":"2022-04-06T07:59:26","modified_gmt":"2022-04-06T05:59:26","slug":"tapenade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/2022\/04\/06\/tapenade\/","title":{"rendered":"Tapenade"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

R\u00e9dacteur: Jack
Nombre de parts: 1 gros pot
Temps de pr\u00e9paration: 20 minutes
Temps de cuisson:<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/strong>:
125 gr de c\u00e2pres
250 gr d’olives noires d\u00e9noyaut\u00e9es.
un clou de girofle
Une demi feuille de laurier
Un peu de thym
Le jus d’un citron
Du poivre noir du moulin (de Daudet )
de l’huile d’olive (un petit verre 10-12 cl)<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9paration<\/strong>:
Mixer la feuille de laurier et le clou de girofle<\/p>\n\n\n\n

Dans le bol du mixeur mettez les c\u00e2pres et les olives, le clou de girofle et la demi feuille de laurier (d\u00e9j\u00e0 mix\u00e9) et le poivre (g\u00e9n\u00e9reusement),le thym et le jus du citron<\/p>\n\n\n\n

Mixez le tout en ajoutant petit \u00e0 petit l’huile d’olive.
Vous n’\u00eates pas oblig\u00e9 de mettre toute l’huile car apr\u00e8s elle ressort s’il y en a trop.<\/p>\n\n\n\n

Dressages <\/strong>:
Si vous voulez la faire un peu plus forte mettez du citron vert
Gardez au frais avant de servir.<\/p>\n\n\n\n

Notes <\/strong>:
Pour les olives si vous \u00eates patients d\u00e9noyautez les vous m\u00eame et vous pourrez ainsi en choisir de bonnes, des ni\u00e7oises par exemple vont tr\u00e8s bien dans cette recette.
Certains rajoutent des anchois, moi non car g\u00e9n\u00e9ralement je sers aussi de l’ancho\u00efade en m\u00eame temps. (voir recette annexe).
On entendrait presque les cigales<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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