{"id":2995,"date":"2022-04-05T21:16:56","date_gmt":"2022-04-05T19:16:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/?p=2995"},"modified":"2022-04-05T21:46:54","modified_gmt":"2022-04-05T19:46:54","slug":"moussaka-aux-courgettes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/2022\/04\/05\/moussaka-aux-courgettes\/","title":{"rendered":"Moussaka aux courgettes"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

R\u00e9dacteur : Myriam
Recette Suisse
Nombre de parts : 6
Temps de pr\u00e9paration : 40 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients <\/strong>:
600 g de courgettes
500 g de pommes de terre \u00e0 chair ferme
600 g de viande hach\u00e9e de b\u0153uf et porc
3\/4 de cuiller \u00e0 caf\u00e9 de sel
1 oignon
2 gousses d’ail
1 poivron rouge
10 cl de bouillon de b\u0153uf
1\/2 bouquet d’origan
250 g de s\u00e9r\u00e9 demi-gras (fromage blanc)
130 g de gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9
2 \u0153ufs
Sel et poivre
Huile d’olive<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9paration <\/strong>:
Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 210\u00b0 C (th 7).<\/p>\n\n\n\n

Lavez les courgettes.
Coupez-les en rondelles de 5 mm d’\u00e9paisseur.
Pelez les pommes de terre.
Coupez-les en rondelles de 5 mm d’\u00e9paisseur.<\/p>\n\n\n\n

Pelez et hachez finement l’oignon.
Pressez les gousses d’ail.<\/p>\n\n\n\n

Coupez le poivron en deux.
\u00d4tez les parties blanches et les graines.
D\u00e9taillez-le en lani\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n

Coupez grossi\u00e8rement le bouquet d’origan.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9langez dans une jatte les courgettes, les pommes de terre et 1 cuiller \u00e0 soupe d’huile d’olive.
Couvrez une plaque de four avec du papier cuisson.
R\u00e9partissez le m\u00e9lange dessus.<\/p>\n\n\n\n

Enfournez 15 minutes.
R\u00e9servez hors du four.
Gardez votre four allum\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Faites chauffer l’huile dans une po\u00eale.
Y faire revenir la viande pendant 4 minutes.
Salez et poivrez.
R\u00e9servez.<\/p>\n\n\n\n

Dans la m\u00eame po\u00eale faire revenir l’oignon et l’ail.
Ajoutez le poivron.
Versez le bouillon de viande.
Laissez mijoter 5 minutes \u00e0 couvert.
Incorporez l’origan.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9langez le s\u00e9r\u00e9 et tous les autres ingr\u00e9dients.
R\u00e9partir 3 cuillers \u00e0 soupe dans le plat pr\u00e9alablement graiss\u00e9.
Alternez courgettes et pommes de terre avec la viande et le reste de masse du s\u00e9r\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Enfournez 25 minutes.<\/p>\n\n\n\n

Notes <\/strong>:
Le s\u00e9r\u00e9, c’est du fromage blanc
Vous pouvez remplacer la viande de b\u0153uf et porc par de l’agneau hach\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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