![\"\"](\"http:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/London-01.jpg\")
<\/a>Pour ma quatri\u00e8me balade j’ai d\u00e9cid\u00e9 de partir \u00e0 l’\u00e9tranger de l’autre c\u00f4t\u00e9 du Channel, chez nos amis de la perfide Albion.
Certes on ne va pas \u00e0 Londres pour y d\u00e9couvrir la gastronomie anglaise.
On y trouve toute la cuisine du monde riche et color\u00e9e \u00e0 l’image de cette grande capitale mais tr\u00e8s peu de cuisine britannique ou alors dirig\u00e9 vers le touriste.
Allez hop suivez moi dans l’Eurostar, le must pour aller \u00e0 Londres.
Un petit sac \u00e0 dos, quelques papiers utiles et me voila parti.<\/p>\n\n\n\n
<\/a>D\u00e9part Gare du Nord \u00e0 Paris en ce samedi matin un peu frisquet et arriv\u00e9e \u00e0 Waterloo Station au centre ville de Londres moins de 3 heures plus tard.
Nous voici \u00e0 la gare de Londres et ce qui marque rapidement l’arrivant c’est l’ambiance sp\u00e9ciale de cette ville.
Tout un m\u00e9lange homog\u00e8ne, une imbrication totale d’ancien et de moderne, de surann\u00e9 et de Hi-Tech.<\/p>\n\n\n\n
Se promener \u00e0 Londres c’est aller faire un Tea-Time chez Richoux face \u00e0 Harrod’s du c\u00f4t\u00e9 de Knightsbridge et Kensington road et finir sa soir\u00e9e vers Regent street et China town pour y d\u00e9couvrir un monde cosmopolite.<\/p>\n\n\n\n
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Se promener dans Londres c’est tout \u00e0 la fois rencontrer cette soci\u00e9t\u00e9 “so british” qui se prom\u00e8ne en redingote dans Piccadilly Street un samedi \u00e0 17.00 sur le m\u00eame trottoir qu’une jeunesse exub\u00e9rante et branch\u00e9e \u00e0 Leicester Square ou \u00e0 Picadilly Circus.<\/p>\n\n\n\n
C’est se promener dans les grands parcs londoniens que sont Hyde Park, Regent Park et Green Park avec Buckingham Palace mais aussi d\u00e9couvrir Coven Garden et Oxford Street.<\/p>\n\n\n\n
D\u00e9ambuler dans Londres c’est d\u00e9couvrir la garde, les d\u00e9fil\u00e9s militaires mais aussi des manifestations peu banales, c’est aussi partir \u00e0 Dock land pour voir cette nouvelle ville sortie des vieux entrep\u00f4ts. Cette ville ultra moderne qui se frotte \u00e0 la vieille City.<\/p>\n\n\n\n
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Londres c’est aussi son m\u00e9tro, ses bus, ses taxis bien particuliers, c’est encore arpenter les rues de Mayfair \u00e0 Strand en passant par Soho.<\/p>\n\n\n\n
Parlons n\u00e9anmoins un peu des plaisirs de la table \u00e0 Londres, m\u00eame si on ne trouve pas vraiment de gastronomie particuli\u00e8rement britannique, il ne faut pas louper quelques incontournables.<\/p>\n\n\n\n
D’abords il faut absolument, imp\u00e9rativement se plier que dis-je, s’abandonner au rite du Tea Time.<\/p>\n\n\n\n
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Go\u00fbter au charme particulier des scones accompagn\u00e9s de cr\u00e8me triple et de confiture de framboise en sirotant confortablement install\u00e9 un th\u00e9 digne de se nom.
Vous ne connaissez pas la cr\u00e8me double ou triple ?
Cette cr\u00e8me presque aussi \u00e9paisse que du beurre, l\u00e9g\u00e8rement jaune comme lui mais incomparablement onctueuse.<\/p>\n\n\n\n
Ca c’est le premier incontournable.<\/p>\n\n\n\n
Le second \u00e0 mon avis c’est apprendre \u00e0 appr\u00e9cier la bi\u00e8re anglaise. Je vous incite donc \u00e0 faire la tourn\u00e9e des pubs.
L\u00e0 il y en a pour tout les genres, \u00e0 vous de faire selon vos go\u00fbts, classiques ou modernes. Mais commencez par une pinte de “lager”. La pinte \u00e9tant la norme en mati\u00e8re de quantit\u00e9. La lager elle, est un terme g\u00e9n\u00e9rique pour d\u00e9signer une bi\u00e8re blonde l\u00e9g\u00e8re. Certains pubs la brassent eux-m\u00eames.On dit aussi Pale Ale.<\/p>\n\n\n\n
<\/a>Ensuite seulement vous pourrez vous attaquez \u00e0 plus charnu pour finir par la Guiness qui comme le disait si bien cette vieille publicit\u00e9 “is good for you”.<\/p>\n\n\n\n
Que manger \u00e0 Londres ? Et bien c’est le troisi\u00e8me incontournable.<\/p>\n\n\n\n
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Il faut absolument tester ce monument de la cuisine anglaise qu’est le “Fish & Chips” L\u00e0 aussi les pubs rivalisent pour apporter chacun sa touche particuli\u00e8re \u00e0 ce grand classique fait d’un filet de poissons pan\u00e9 et de pommes frites. Londres n’est pas loin de Douvres dont la grande sp\u00e9cialit\u00e9 est la sole.<\/p>\n\n\n\n
Le quatri\u00e8me et dernier incontournable c’est le petit d\u00e9jeuner \u00e0 l’anglaise et ne vous d\u00e9filez pas, m\u00eame si vous \u00eates un forcen\u00e9 incorrigible du petit noir sur le comptoir il vous faut absolument tester l’English Breakfeast:
Tea, Bacon and eggs et surtout les sausages and beans.
J’ai un faible pour ces petites saucisses de b\u0153uf et mouton accompagn\u00e9 de petits haricots blancs \u00e0 la tomate.<\/p>\n\n\n\n
Alors vous le prenez ce billet pour l’aventure?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00c7a vous tente ?Alors laissez vous aller ! Pour ma quatri\u00e8me balade j’ai d\u00e9cid\u00e9 de partir \u00e0 l’\u00e9tranger de l’autre c\u00f4t\u00e9 du Channel, chez nos amis de la perfide Albion.Certes on ne va pas \u00e0 Londres pour y d\u00e9couvrir la … Continued<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kt_blocks_editor_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-201","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-escapades"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/201","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=201"}],"version-history":[{"count":29,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/201\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1137,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/201\/revisions\/1137"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=201"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}