{"id":1489,"date":"2022-03-21T08:46:43","date_gmt":"2022-03-21T07:46:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/?p=1489"},"modified":"2022-03-22T13:59:00","modified_gmt":"2022-03-22T12:59:00","slug":"la-peche-melba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wp.cuisine-lucullus.com\/index.php\/2022\/03\/21\/la-peche-melba\/","title":{"rendered":"La P\u00eache Melba"},"content":{"rendered":"\n
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C’est en 1894 \u00e0 l’occasion d’une repr\u00e9sentation de “Lohengrin” que Nellie Melba rencontra Auguste Escoffier alors en charge des pianos de l’H\u00f4tel Savoy de Londres. Le grand chef offrit \u00e0 la cantatrice tant adul\u00e9e, sa cr\u00e9ation faite de glace \u00e0 la vanille, de p\u00eache et d’un coulis de framboise. La p\u00eache aidant \u00e0 soigner les cordes vocales.<\/p>\n\n\n\n

Un peu d’histoire<\/span>
Nellie Melba, de son vrai nom Helen Porter Mitchell, est n\u00e9e en Australie le 19 mai 1861. Son pseudonyme de Melba vient du diminutif de sa ville natale Melbourne<\/p>\n\n\n\n

Son p\u00e8re, \u00e9migr\u00e9 \u00e9cossais est un entrepreneur c\u00e9l\u00e8bre. Elle a appris \u00e0 jouer du piano et \u00e0 chanter d\u00e8s l’\u00e2ge de 6 ans. Elle poursuit des \u00e9tudes au Presbytarian Ladies’ College. Elle \u00e9tudie le chant avec Mary Ellen Christain et Pietro Cecchi, un t\u00e9nor italien install\u00e9 \u00e0 Melbourne.<\/p>\n\n\n\n

Elle se marie le 22 d\u00e9cembre 1882 avec Charles Armstrong et a un fils, Georges n\u00e9 en octobre 1883. Le couple se s\u00e9pare presque deux ans plus tard. Ils ne divorceront qu’en 1900.<\/p>\n\n\n\n

De retour \u00e0 Melbourne apr\u00e8s sa s\u00e9paration, d\u00e9termin\u00e9e \u00e0 poursuivre une carri\u00e8re lyrique elle d\u00e9bute les concerts professionnels en 1884.<\/p>\n\n\n\n

Elle quitte l\u2019Australie pour l’Angleterre en 1886 afin de saisir des opportunit\u00e9s mais n’y trouvera pas satisfaction et reconnaissance.<\/p>\n\n\n\n

Elle se rend alors \u00e0 Paris pour parfaire ses \u00e9tudes musicales avec la ma\u00eetresse Mathilde Marchesi qui reconnait imm\u00e9diatement ses grandes capacit\u00e9s . Elle s’\u00e9cria m\u00eame “J’ai enfin une \u00e9toile”. Sa carri\u00e8re d\u00e9bute vraiment et elle obtient de grands r\u00f4les et des engagements importants. Tout au long de sa carri\u00e8re elle a chant\u00e9 les plus grand r\u00f4les de l’op\u00e9ra.<\/p>\n\n\n\n

Sa vie amoureuse fut assez tumultueuse bien qu’encore officiellement mari\u00e9e. Je rappelle que nous sommes \u00e0 la fin que 19e si\u00e8cle et l’ind\u00e9pendance des femmes n’est pas une chose acquise. On lui pr\u00eate des relations avec son flutiste John Lemmone mais aussi une liaison avec le prince Philippe d’Orl\u00e9ans au d\u00e9but des ann\u00e9es 1890.<\/p>\n\n\n\n

Elle r\u00e9gnera sur la sc\u00e8ne du temple lyrique londonien pendant 37 ans, de 1889 \u00e0 1926. Elle s\u2019\u00e9teint le 23 f\u00e9vrier 1931, \u00e0 Sydney.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Un peu de gastronomie<\/span><\/p>\n\n\n\n